Griddle Kokulu ve Çıtır Lotus Kökü - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yağlı pastırmanın yağını kızartın
3. Yağsız domuz pastırmasını dökün ve kırılıncaya kadar kızartın, çıkarın ve tavanın dibinde yağ bırakın
4. Pixian fasulyesi ezmesini tencereye dökün, kokulu olana kadar kısık ateşte karıştırın ve kırmızı yağı kızartın
5. Arpacık soğanı, zencefil ve sarımsak dişlerini tencereye dökün ve kokulu olana kadar kızartın.
6. Acı biber ve siyah mantarı tencereye dökün, karıştırarak kızartın ve ardından lotus kökü dilimlerini dökün
7. Kızartın
8. Kızarmış pastırmayı tencereye dökün ve iyice karıştırın
9. Uygun miktarda tuz, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, tadına bakmak için eşit şekilde kızartın ve ardından ocağı kapatın
10. Pişmiş beyaz susam tohumlarını ve doğranmış yeşil soğanı tencereye dökün, iyice karıştırın ve daha sonra koyun.
