Ana bileşen
- Çok amaçlı un Ilıman
- Yumurta Ilıman
- marul Ilıman
- tatlı sos Ilıman
- jambon Ilıman
- kırmızı biber Ilıman
- salatalık Ilıman
- zeytin yağı Ilıman
yardımcı maddeler
- sebze yağı Ilıman
- ılık su Ilıman
- soya sosu tatmak
- yanmış zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
- 1 Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı unu koyun, uygun miktarda zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırarak milföy hamurunu yapın.
- 2 Ilık suyla uyanın ve yüzünüzü yarım saat kadar beklettikten sonra pürüzsüz hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- 3 Hamuru 2'ye bölün ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
- 4 Hamurdan bir parça alıp merdane ile yuvarlak kek haline getirin ve bir yemek kaşığı puf böreği ekleyin.
- 5 Milföy hamurunu sarın ve iyice sıkın.
- 6 Ellerinizle düzleştirin ve ardından bir oklava kullanarak kırmamaya dikkat ederek ince bir şekilde açın.
- 7 Tavayı ısıtıp sıvı yağı ilave edin, tavaya koyun ve bir süre pişirin, kabaracaktır.
- 8 Bu sırada, pastayı delmek için yemek çubuklarını kullanın ve çırpılmış yumurta kavanozunu pastanın içine koyun.
- 9 Yumurtalar tamamen katılaşıp kekin her iki tarafı da hafifçe kızarıp pişene kadar bir süre daha pişirmeye devam edin.
- 10 Pastayı çıkarın ve yüzeye biraz tatlı sos veya acı sos sürün.
- 11 Marulu koyun, ardından jambonu, dolmalık biberi ve salatalığı ekleyin.
- 12 Bir uçtan rulo yapmak iyidir.
- 13 Bitmiş resim
- 14 Bitmiş resim
İpuçları
1. Krepin yüzeyi daha yumuşak olmalıdır. 2. Ne tür bir sos sarılır ve ne tür yemeklerden hoşlanırsanız jambonlu sucuğun yanı sıra domuz pastırması, tavuk pirzolası, domuz pirzolası vs. de koyabilirsiniz.
-
- Kanton tarzı Lame Claypot Pirinç
-
- Domates Soslu Yedek Kaburga
-
- Salamura Biber Turşusu ile Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Puning Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Jinchang Balığı
-
- Ev yapımı patlıcan patates
-
- Patates püresi
-
- Tutku meyvesi limon çayı ferahlatıcı yaz içeceği
-
- Buzlu karpuz suyu
-
- Karışık karpuz ve şeftali suyu
-
- Ballı limonata
-
- Buzlu çatlamış fıstık sütü
-
- Kızarmış Karides