Kızarmış Karides - Yemeği
"Eskiden buharda pişirilmiş gibi karidesleri yerdim ama sonra kuru tencereye çılgınca aşık oldum. Son zamanlarda boğazıma bulantı hissettim ve bu yağlı yahniyi denedim. Tadı çok güzel." Malzemeler
- Karidesler 500 g
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu 2 kaşık
- Şarap pişirme 2 kaşık
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- patlamak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze canlı karides alın ve suyla durulayın. Ardından suyu boşaltın.
-
2 Tavayı ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyin ve aroması çıkana kadar karıştırın.
-
3 Karidesleri dökün ve 1 dakika kavurun
-
4 Şarabı, yakıt tüketimini, şekeri, tuzu pişirin
-
2 dakika boyunca 5 için için yanan
-
Tencere ve tabaktan 6 adet
İpuçları
Karidesleri seçerken dokunulduğunda zıplayan karidesleri seçmelisiniz, yumuşak ve beyazımsı ölmemiş. Karidesler çabucak satın alınır ve ölür, bu yüzden onları iyi kontrol edin. Canlı yapılan karides çok yumuşak ve tazedir. Buzlu çatlamış fıstık sütü
önceki
Tuz ve Biber Kırmızı Karides
Sonraki
