Güney Sütü Marine Kalamar - Yemeği
"Oğlum kızarmış kalamarı çok seviyor. Son birkaç gündür kalamar ortaya çıktı. O gün çay güzel kokuyor ve onu yapmak için bugünün güney sütü kullanılıyor. Eski salamurayı eklemek istemedim, gerçekten dayanamıyorum. Ama tadı daha iyi hale getirmek için düşünün. Tamam, tekrar eklemem gerek. Kızarmış kalamarın salamurası tekrar kullanılamaz, bu nedenle salamura, salamura bittikten sonra atılır. Bugünün sütte pişmiş kalamarına gönderdim, isterseniz ona bakabilirsiniz. " Malzemeler
- Kalamar Sadece 2
- Güney Sütü 1 porsiyon
- Sarımsak Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Eski turşusu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- halojen Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalamar hazırlayıp yıkayın, güney sütünü, yıldız anasonunu ve sarımsağı hazırlayın.
-
2 Eski salamurayı tencerenin dibine ekleyin ve ardından güney sütünü ekleyin.
-
3 Sarımsak ve yıldız anasonu ekleyin ve yıldız anasonun tadı çıkana kadar pişirin.
-
4 Ateşi kısık ateşe getirin ve kalamarları kısık ateşte on dakika pişirin.
-
5 Birkaç saat ateşi kapatın ve doğrudan yiyin.
-
6 Bu şekilde, güney sütünde bir porsiyon kızarmış kalamar bitmiş olur.
İpuçları
Marine edilmiş kalamar uzun süre marine edilmemeli ve sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. Ancak ısıyı kapattıktan sonra daha uzun süre beklemeyi tercih edebilirsiniz. Kızarmış istiridye (A)
önceki
Yengeç uygulaması
Sonraki
