Gizli tarak hayranları - Yemeği
"Lezzetli deniz tarakları yazın en iyi seçimdir." Malzemeler
- tarak kabuğu 10
- Hayranlar 100 gram
- yeşil biber 50 gram
- Şarap pişirme 15 g
- istiridye sosu 10 g
- Deniz mahsulleri soya sosu 30 g
- kırmızı biber 50 gram
- Şeker 10 g
- Doğranmış biber 15 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir.
-
2 Deniz tarağı etini ve kabukları temizleyin.Tarma etini deniz mahsulleri soya sosu ile marine edin, şarap, doğranmış biber, şeker ve istiridye sosu yarım saat pişirin.
-
3 Kıyılmış sarımsağı yağın içine koyun ve orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın, ezmeyi önlemek için ara sıra vurmaya dikkat edin. Rengi hafifçe değiştirirken kızartırken ısıyı kapatın.
-
4 Şehriye kabuklarının üzerine koyun, ardından tarak etini, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış biberi sırayla koyun ve marine edilmiş kabuklu deniz hayvanlarının sosunu yüzeye dökün.
-
5 Bir tencerede on dakika buharda pişirin.
-
6 Tencerede kıyılmış sarımsağı kızarana kadar kızartmaya devam edin.
-
7 Buharda pişirilmiş tarakları çıkarın, kıyılmış sarımsak yağı ve yeşil biberleri her tarağın üzerine koyun. Bir tencerede yağı ısıtın ve her tarak üzerine dökün.
Kızarmış Bigeye
önceki
Kızarmış istiridye (A)
Sonraki
