Baharatlı sarımsak ahtapot - Yemeği
"Hepsi denizi yemek için denize güvendiklerini söylüyor, çünkü anne ve babaları, memleketlerindeki zengin tatlı su kaynakları ile birlikte sahilde büyüdüler, bu yüzden anne ve baba taze deniz ürünleri yemeyi seviyor. Ve hepimiz anne ve baba gibiyiz, taze deniz ürünleri ve deniz mahsullerine karşı bir tutkumuz var! Yani bizim evimizde en anne gibi yemekler her çeşit deniz ürünüdür. Bugün baharatlı sarımsaklı ahtapot yapacağım. Sarımsak başlı haşlanmış balık tadı çok güzel. " Malzemeler
- Saç kuyruğu 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Taze soya Doğru miktar
- Susamlı Acı Sos Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kirleri temizlemek için göbek ve solungaçları çıkarın, yıkayın ve bölümler halinde kesin.
-
2 Sarımsak, zencefil, yeşil soğan, kırmızı biber, acı susam sosu, fasulye ezmesi ve diğer baharatları hazırlayın.
-
3 Saç kuyruğunu kesin, tuzla marine edin, şarap ve zencefil ile 10 dakika tatlandırın.
-
4 Marine edilmiş suyu sıyırın ve biraz nişasta serpin.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, ahtapotu yere koyun.
-
6 Her iki tarafta kızarmış
-
Adım 7: Zencefil, sarımsak ve karabiber ekleyin
-
8 Biraz su koyun, yarım kaşık susam ezmesi ekleyin
-
9- Bir kaşık fasulye ezmesini, uygun miktarda şekeri, taze tütsülenmiş olarak koyun ve yüksek ateşte yaklaşık 12 dakika pişirin.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
