dolmalık biber
2 parça
Tavuk bacağı
200 g
Yeşil soğanlar
30 g
Kurutulmuş kırmızı biber
2 parça
Yardımcı malzemeler 15g acı sos 10g pişirme şarabı 5ml hafif soya sosu 2ml yaşlı sirke 5ml kuru nişasta 10g Ev yapımı baharatlı tavuk küp şeklinde doğranmış 1 Malzemeler: 2 adet ara biber; 1 adet yeşil soğan; 3 adet kuru kırmızı biber; 1 adet tavuk budu Baharat: fasulye ezmesi, acı sos, pişirme şarabı, kuru nişasta, hafif soya sosu, pirinç sirkesi 2 Tavuk butlarını doğrayın ve kuru nişasta ekleyin. 3 Pişen şarabı dökün ve iyice karıştırın ve on dakika marine edin. 4 Biber, yeşil soğan ve kuru kırmızı biberleri doğrayın. 5 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın,% 80 sıcakken marine edilmiş tavuğu dökün ve çabucak kızartın. Rengi çabucak çıkarın ve yağı tencerede tutun. 6 Orijinal tencerede ayrılan yağın içine fasulye ezmesini, acı sosu, yeşil soğanı, kuru kırmızı biberi dökün ve kısık ateşte ısıtın. 7 Aromayı kızarttıktan sonra, doğranmış tavuğu tavaya geri koyun ve birkaç kez kızartın, hafif soya sosunu, pirinç sirkesini dökün, iyice karıştırın, dolmalık biberleri ekleyin ve 20 saniye karıştırın.