Yumurta
2 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, bektaşi üzümü, yumuşak beyaz şeker, Tatlı ve ekşi yumurta pratiği haşlanmış yeşil biber parçaları 1 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin. 2 Tavada yağı ısıtın, rendelenmiş yeşil biberi ekleyin ve kavurun. 3 Sarımsak turşum için tatlı ve ekşi sos. Soya sosu, sirke ve şeker içerir. Sarımsak silinmiş ve çorba pişirilmeye bırakılmıştır. 4 Az miktarda tatlı ve ekşi sos ekleyin ve kızartın. 5 İçine iki yumurta koyun. 6 Kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin. 7 Tavadan dışarı.