Çok renkli gümüş ipek rulolar - Yemeği
Günümüzün renkli gümüş ipek ruloları sade Vietnam böreğidir. Nane yaprağı, havuç, salatalık, yumurta, Vietnam usulü pho, marul dahil 6 çeşit malzeme kullanırlar ve balık sosu, misket limonu ile servis edilirler. Acı biber ve küçük kırmızı soğanla ayarlanmış meyve suyu, bütün yemeğin içinde salatalık, havuç ve marul gevrekliği, nane ve misket limonu tazeliğinin yanı sıra daldırma sosunun ekşi ve sıcaklığı var. Basit gibi görünüyor, ancak tadı katmanlı. Çok zengin, kesinlikle masanın son dokunuşu olacak! Nuan Nuanshang: Sina gurme blogu, manşet hesabı imzalama yazarı, gurme serbest yazar, en sevilen şey Thusheng'in sevdiği yemekleri pişirmek. Burada zaman zaman özel yiyeceklerimi, seyahat notlarımı ve bazı sıcak ve ilginç küçük şeyleri yayınlayacağım. WeChat genel hesabı: nns_0625 Weibo: @ Vietnam böreği sarmalayıcıları 8 yaprak salatalık 1 havuç 1 Yumurta 2 parça Vietnamca Pho 1 küçük avuç nane yaprağı Birkaç marul 4-5 adet Arpacık 2 parça Misket Limonu 2 parça Kaot Biber 5 tuz 1 g Balık sosu 30 ml Şeker 3g Salata yağı Doğru miktar
Aşama 1
Salatalıkları ve havuçları yıkayıp dilimleyin.Nane yapraklarını, marulları, misket limonu, arpacık soğanlarını ve acı biberleri yıkayın.
Adım 2
İki yumurtayı bir çay kaşığı tuzla çırpın, tavada kızartın ve doğrayın.
Aşama 3
Chaotian biberini yaklaşık 2 mm'lik küçük daireler halinde kesin, arpacık soğanlarını ince ince doğrayın, balık sosu ve şekeri ekleyin, ardından iki limonun suyunu sıkın ve iyice karıştırın.
4. adım
Vietnam usulü pirinç erişteleri kaynar suda on saniye haşlanır, sonra duş alın ve suyu kontrol edin, küçük bir kaşık salata yağı ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için küçük porsiyonlara bölün.
Adım 5
Uygun miktarda ılık su alın (ellerinizle deneyin ve sıcaklığı hissedin), Vietnam usulü rulo sarmalayıcıları yaklaşık 15 saniye suda bekletin ve çıkarın (sarmalayıcılar suyla temas ettikten sonra doğal olarak rulo haline gelir, yaylı rulo sarmalayıcıları okşamak için ellerinizi kullanmaya dikkat edin. Hepsini suya batırın! Spring Roll derisi hala biraz sert olduğunda çıkarın, suyu yavaşça emer ve yuvarlandığında tamamen yumuşak olur).
6. Adım
Islatılmış Çin böreği sarmalayıcılarını bir tabağa düz bir şekilde yayın, nane yapraklarını, havuç parçalarını, yumurta sarmalayıcılarını, salatalık parçalarını, Vietnam pho'unu ve marulu koyun.
7. Adım
Öncelikle sebzeleri vücudunuza yakın olan yaylı rulo sarmalayıcılarla aşağıdan yukarıya doğru örtün ve ardından sol ve sağ taraftaki yaylı rulo sarmalayıcıları ortasından katlayın.
8. Adım
Son olarak aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve hazırlanan balık sosu ile servis yapın. (İçerideki sebzeleri yuvarlarken daha şeffaf görünmesini sağlamak için, Çin böreği derisinin bıçakla kaplı kısmını resimde gösterildiği gibi kesip kendim yiyebilirim) Baharatlı Köri Tavuklu Pilav
önceki
