g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şalgam Kemik Çorbası Congee - Yemeği

Malzemeler

Büyük kemik çubuk

Yarım kök

Beyaz turp

200 g '

Pirinç

25 g

Xiaomi

10 g

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Turp kemik çorbası lapası uygulaması 1 Beyaz turpu soyun. Not: Beyaz turp, hardal yağı, amilaz ve ham lif içerir, bu da sindirimi hızlandırabilir, iştahı artırabilir, gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir, öksürüğü hafifletebilir ve balgamı azaltabilir. Şimdi bu sezon bebeğe çorba yapmak için beyaz turp kullanmak çok uygun!

2 Sonra beyaz turpu ocak parçalarına ayırın.

3 Yüzeydeki kanı çıkarmak için büyük kemik çubuğunu yıkayın, ardından tencereyi suyun altında soğutun ve rengi beyaz olana kadar haşlayın. Not: Büyük kemik çubuklarını haşlamak için soğuk su kullanmalısınız, çünkü eğer su çok sıcaksa etin yüzeyi hızlı bir şekilde sıkışacak ve içindeki kan beyazlanmayacaktır.

4 Bu arada köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın.

5 Büyük kemik çubuklarını haşladıktan sonra çıkarın ve başka bir tencere yapın, büyük kemikleri tencereye koyun ve biraz kaynar su ekleyin.

6 Sonra tadına arpacık soğanı ekleyin.

7 Sonra beyaz turp küplerini ekleyin ve 30 dakika daha pişirin. Not: Beyaz turp çabuk pişer ve etin haşlanması kolay olmadığından beyaz turp daha sonra tencereye konur.

8 Turp kemiği çorbası piştikten sonra bir bıçak kullanarak biraz et ve beyaz turp kesin. Not: Diğer büyük kemik çubukları ve beyaz turp, tuz ve diğer çeşnilerle birlikte eklenebilir ve yetişkinler tarafından tadını çıkarabilirsiniz! Daha büyük bebekler için eti daha küçük parçalara bölebilir ve doğrudan pirinç lapasıyla yiyebilirsiniz.

9 Püre haline getirilmiş turp etini karıştırdıktan sonra dökün.

10 Büyük kemik çubuk haşlanırken yulaf lapası pişirilebilir. 25 gr pirinç ve 10 gr darı karıştırın ve sonra iyice yıkayın.

11 Tencereye pirinç ve darı koyun, uygun miktarda su ekleyin ve pişirin. Not: Yulaf lapası pişirdiğimde, ne kadar su ekleyeceğime çok şaşırıyorum, bu yüzden her seferinde kullanılan malzeme miktarını belirleyeceğim. Bu sefer 25 gr pirinç, 10 gr darı ve 400 ml su kullandım.

12 Beyazlatılmış tavuk tüylerini çıkarıp suyunu süzün ve ince parçalar halinde doğrayın.

13 Son adımda, karışık turp ezmesi ve doğranmış tavuk yeşillerini pirinç lapasına dökün, eşit şekilde karıştırın ve ardından ocağı kapatın.

14 Şalgam kemikli çorba lapası hazır Bu yulaf lapası içinde et, sebze, ince tahıllar, kepekli tahıllar ve et suyu var.Tadı süper lezzetli. Asıl nokta, hazırlanması çok basit ~