g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Katman üzerine koyun, çok çıtır. Bir geceden sonra hala çıtır. Aile onu yemeyi sever." Malzemeler

Aksesuarlar

Yağ koy

Şeker koy

1200 gram un artı 90 gram su.
2 Hamuru eşit şekilde yoğurun. 20 dakika sessiz.
330 gram domuz yağı yüksek ateşte 2 dakika mikrodalga fırına koyun ve 30 gram un dökün.
4 İyice karıştırın. Kurabiye hazır. (Daha ince olmak istiyorsanız, içine daha az un koyun, tadı aynı olacaktır).
5 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
6 Bitmiş kurabiyeyi eşit şekilde fırçalayın.
7 topla.
8 Küçük parçalara eşit şekilde kesin.
9 Her iki ucundan gerin, ortasından sıkın ve düz olarak bastırın.
10 Uygun miktarda pudra şekeri koyun (40 gram beyaz şeker ve 20 gram un, iyice karıştırın).
11 Çörek gibi sarın ve düz bastırın.
12 Oval bir şekle dönüşmek için oklava kullanın.
13 Bu yapıldıktan sonra parçalar yerleştirilir ve buzdolabında saklanır.
14 Tencereye yağ koyun, orta ateşte kekleri kırın.
15 Köpürene ve yüzene kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
16 filtre yağı, servis yapın.
17 Bu, büyük, yuvarlak bir şekle dönüştürülmüş bir kurabiye.