g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Una maya tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Una uygun miktarda su ekleyin ve çubuklarla topak haline gelinceye kadar karıştırın.
3 Sanguang hamurunu elle yoğurun.
4 Sıcak bir yere kapak koyun ve hacim iki katına çıkana kadar fermente edin.
5 Hamuru çıkarın ve tamamen yoğurun.
6 Hamuru ikiye bölün, bir parça kakao tozu ile yoğurun.
7 İki rengin hamurlarını ince ve eşit dilimler halinde açın.
8 İki yüzü üst üste getirin.
9 Bir ucundan rulo yapın ve ruloyu daha sıkı hale getirmek için biraz su uygulayın.
10 Eşit derecede ince dilimler halinde kesin.
11 Kesilen taraf yukarı bakar ve düz bastırın.
12 Deriye yuvarlayın.
13 Deriye siyah susam dolgusu koyun.
14 Bir daire şeklinde sıkın, dolguyu sarın ve bir çörek yapın.
15 İşiniz bittiğinde, ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin.
16 Her şeyi buharlayıcıya koyun, üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve ardından kapağı açın.
18 Tencereden çıkarın ve bir tabağa servis edin.