g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Anton Tavuk Yahni - Yemeği

Malzemeler

Üç Sarı Tavuk

1000 g

Patates

250 g

havuç

250 g

Kuşkonmaz

200 g

Hayranlar

50 gram

Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda soğan, doğru miktarda biber, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda

Anton tavuk yahnisi uygulaması 1 Üç sarı tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın;

2 Acı biber, yeşil soğan, sarımsak ve yıldız anasonu hazırlayın;

3 Patatesleri ve havuçları bir ocakta kesin;

4 Kuşkonmazın kökündeki sert lifleri kesin ve parçalara ayırın.

5 Kanı çıkarmak için tavuk kanadı ıslatın;

6 Bir tencereye temiz su koyun, patates ve havuçları kaynatın, yarı pişince çıkarın;

7 Patatesleri ve havuçları çıkarıp tavuk kanadına koyun Köpüğü kaynattıktan sonra tavuk kanadını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere berrak bir çorba yapın;

8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken tavuk parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun;

9 Sonra acı biber, kaya şekeri, sarımsak dilimleri ekleyin ve kavurun;

10 Kaya şekeri eriyene kadar karıştırın, şeker rengini oluşturmak için tavuk kanadı karıştırıp kızartın, tavuk suyuna dökün, orta ateşte seksen olgunlaşana kadar pişirin (pişen tavuğun derecesini zevkinize göre belirleyebilirsiniz);