Malzemeler
Buharda pişmiş tatlı patates
40 g
Süt
40 g
Yüksek glütenli un
180 g
krem
50 gram
Yumurta sıvısı
25 g
Beyaz şeker
25 g
Maya
2 g
Rafine tuz
2 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 14g tereyağı 14g sıvı yumurta 14g pudra şekeri 17g düşük glütenli un 17g
Tatlı patates puf böreği nasıl yapılır 140 gram buharda pişirilmiş tatlı patates ve 40 gram süt püre haline getirilir
2 Tereyağı ve tatlı patates püresi dışındaki diğer malzemeleri ekmek makinesine koyun ve 20 dakika yoğurun
320 gram tereyağı ekleyin, hamuru film oluşana kadar 20 dakika daha yoğurun ve boyutunun 2,5 katı kadar mayalayın
4 Egzoz, her biri 30 g'lık küçük hamurlara bölün ve yuvarlak
5 Kalıbı yağlayın ve hamuru kalıba koyun
6 saniye, 2 kat daha büyük servis
7 İkinci porsiyonu beklerken, sadece beze yapın, malzemelerdeki beze malzemelerini eşit şekilde karıştırın
8 Daha sonra kullanmak üzere krema poşetine koyun
9 İkinci hazırlanan hamurun üzerine beze malzemelerini sıkın
10 Kalabalık olmayın, pişirdiğinizde eriyecek ve asılacaktır
11170 derece, orta ve alt fırın, yaklaşık 25 dakika (sıcaklık ve süre yalnızca referans içindir, ayrıntılar için renge bakın)
12 Güzel tatlı patates beze torbası, lezzetli!
-
- Havuçlu Kahvaltılık Kek
-
- pandispanya
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Tavuk Kalpleri
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kış Kavun Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Baharatlı kızarmış tofu
-
- Filiz Etli Erişte
-
- Gevrek ekmek
-
- Marul
-
- Çim kafa pastası
-
- Tam Buğday Mor Tatlı Patates Nar Çörek
-
- Sosisli Burrito
