Tavuk kalbi
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, zencefil, soğan, yemeklik şarap, tatlı patates, hafif soya sosu, kimyon, susam Kimyon tavuk kalpleri uygulaması 1 Tavuk kalplerini yıkayın. 2 Tavuk kalbini parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın. 3 Kaynar suda kaynatılır. 4 Yıkayın ve kurulayın. 5 Fermente soya peyniri, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı, soya sosu, kıyılmış soğan ve zencefil. 6 İyice karıştırın, örtün ve 2 saat marine edin. 7 Fırın tepsisine 1 cm kalınlığında tatlı patates dilimlerini yayın. 8 Tavuk kalplerini doğal ve susam tohumlarını serpin ve iyice karıştırın. 9 Tatlı patatesleri eşit şekilde fırın tepsisine yayın. 10 Fırının ortasına koyun, aşağı yukarı ısıtın, 20 dakika 200 derecede çıkarın, ardından tavuk kalbini çevirip 5 dakika pişirin.