#trustbeauty#Eski Pekin susam soslu bisküvi - Yemeği
"Eski Beijing aperatifleri, susam soslu bisküviler, zengin ve zengin susam aromalı, biber kokulu, susam soslu bisküviler katı halden günümüze aktarılmıştır, Pekin'de sabahları iki susam soslu bisküvi servis edilir, servis edilir tofu beyin veya koyun eti çorbası ile, lezzetli Gün buradan başlar, susam soslu bisküviler lezzetlidir ve evde yapılabilir, malzemeler basit ve ustalaşması kolaydır ve iyi yemeği devam ettirmek için bağlantıyı paylaşmak bir Çin erdemidir. " ana malzeme
- un 300 gram
- saf tahin 6 kepçe
- beyaz susam tohumları 8 kepçe
- biber tuzu 5g
- Tuz 1 gr
- kabartma tozu 1 gr
- karbonat 2g
- acı su 50ml
- ılık su Erişte için, 300ml
- beş baharat tatmak
- başka zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1Sıradan unu bir kaseye dökün, biraz kabartma tozu ve kuru kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
2 Hamuru ılık suyla yoğurun ve bir hamur oluşturun, plastik sargıyla örtün ve bir saat bekletin
-
3 Susam ezmesi, beyaz susam taneleri, hafif tuzlu su hazır
-
4 Susam sosuna uygun miktarda ev yapımı kızarmış biber tuzu ve biraz tuz ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
-
5. Hamuru merdane ile açın, susam ezmesini dökün (4. adım) ve eşit şekilde yayın
-
6 Bir taraftan gerin ve bir rulo halinde yuvarlayın, böylece birçok katman olur
-
7 Aynı küçük eriştelerden aynı miktarda çıkarın ve sıkın.
-
8 Erişteleri alın ve her iki tarafını da sıkın ve ikiye katlayın.
-
9 Yuvarlak kek embriyosunu yoğurun ve hasat edin
-
10 Ters çevirin, panelin üzerine koyun ve bir kat hafif tuzlu su uygulayın.
-
11 Bir tarafta susamlı hafif tuzlu su
-
12 Yapışkan susam tohumlarının görünümü
-
13 Önceden ısıtılmış bir tavaya koyun, bir tarafı susam ile kızartın, tencerenin kapağını kapatın, diğer tarafını çevirerek kızartın, üç kez iki tur çevirin ve kısık ateşte pişirin.
-
14 Kısık ateşte her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin ve bisküviler biraz hava ile yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
-
15Hala sıcakken tatmak
