Lezzetli Çikolatalı Çekirdekli Kek Rulosu - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
150 g
Aksesuarlar 20g yağ 20g şeker 80g süt 20g çikolata çekirdekleri
Lezzetli bir çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın
2 Yumurta beyazlarını kuru köpürtmek için çırpın, yani çırpma teli yumurta beyazlarını bıraktıktan sonra keskin köşelerde durabilir.
3 Yumurta sarısına önce 1/3 şeker (tercihen ince olanı) ekleyin, eriyene kadar karıştırın, ardından süt ekleyip homojen olana kadar karıştırın, ardından düşük glütenli un ekleyin (unun topaklanmasını önlemek için un eleği kullanın) ve benzer şekilde karıştırın
4 Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın
5 Sonra, yumurta sarısı sıvısını kalan yumurta beyazlarına ekleyin ve iyice karıştırın
6 Karışık kek sıvısı
7 Kalay folyoyu fırının fırın tepsisine sarın, yapışmasını önlemek için yağ fırçası ile bir tabaka uygulayın ve fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın
8 Kek sıvısını fırın tepsisine dökün ve çikolata çekirdeklerini eşit şekilde serpin
9180 derece fırına koyun, 15 dakika pişirin
10 Fırından çıktıktan sonra önce kalay folyoyu soyun ve rulo haline getirin.Evde reçel varsa iç tabakaya veya kremaya biraz sürebilirsiniz.
