g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmazlı Kızarmış Dana Bonfile - Yemeği

Malzemeler

Dana bonfile

250 g

Kuşkonmaz

200 g

Aksesuarlar Kırmızı biber, bir soğan, bir zencefil, biraz sarımsak, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda nişasta, biraz yıldız anason ve 10 tane karabiber

Kuşkonmazla dana bonfile nasıl karıştırılır 1 Taze dana bonfile 1 cm kalınlığında ve 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.

2 Aksesuarları, kuşkonmaz, kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak ve limonu hazırlayın.

3 Kıyılmış dana bonfile bir kaba koyun, biraz kırmızı şarap veya pişirme şarabı, biraz salata yağı, biraz biber ve elinizle kavrayın Limonu kesin ve biraz limon suyu, biraz tuz ve biraz nişasta sıkın. , 20 dakika marine edin ve bir kenara koyun.

4 Kuşkonmaz yıkanır ve çapraz bıçakla 5 cm uzunluğunda kesilir.

5 Tencereye uygun miktarda su, biraz tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, su kaynadıktan sonra kuşkonmazı bir dakika haşlayın, alın ve kenara koyun.

6 Soğanı, kırmızı biberi, zencefili, sarımsağı doğrayıp kenara koyun.

7 Bir tencerede yağı ısıtın, güzel kokulu anason ve zencefil ekleyin.

8 Marine edilmiş dana bonfile ekleyin, hızlıca kızartın, biraz pişirme şarabı, biraz soya sosu ekleyin, bir dakika karıştırın ve servis yapın.

9 Ayrı bir tencerede uygun miktarda yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyin, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve güzel bir tat elde etmek için kızartın.

10 Kıyılmış kırmızı biber ekleyin, ardından beyazlatılmış kuşkonmaz ekleyin ve son olarak dana bonfile ekleyin ve çabucak karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, biraz su nişastası dökün, biraz susam yağı ekleyin ve MSG hızla kaptan çıkacaktır.

11 Kuşkonmazla birlikte kızartılmış dana bonfile, kızartılmış dana bonfile yumuşak ve pürüzsüz olacak ve kuşkonmaz kokulu ve gevrek olacak şekilde ısıya hakim olmak ve çabucak karıştırmaktır.