Malzemeler
pamuk şeker
270 g
Şekersiz süt tozu
150 g
Tereyağı
90 g
Kurutulmuş kızılcık
100 gram
Yardımcı maddeler, sıvı yağ, 3 yumurta, un 150g
Nougat Sachima'nın Yöntemi 1 Yumurtaları bir leğende yağsız ve susuz çırpın ve hacim 2-3 kat artıncaya kadar çırpma teli kullanın.Tamamen çırpılmasına gerek yoktur, temelde bu duruma gelmesi yeterlidir. Kızarmış erişte, Shaqima yumuşak olacak, kabartma tozu içermeyecek
2 Unu içine koyun, tercihen eleyin. Sade un iyidir
3 Hamuru karıştırıp karıştırmak için bir spatula kullanın, aşırı yoğurmayın
4 Hamur kıvırırken biraz yapışkansa, yapışmasını önlemek için yüzeye biraz mısır nişastası serpebilirsiniz.Çok ince bir yüzey yapmanıza gerek yoktur, aksi takdirde yumuşaklığı etkiler
52 mm kalınlığında dilimler halinde açın, ardından 2 mm genişliğinde şeritler halinde kesin ve keserken üzerine biraz mısır nişastası serpin.
6 Yağ% 50 sıcaktır, hafif sarı olana kadar kızartın ve kullanmak için çıkarın. Birkaç kez kızartılmalıdır, aksi takdirde eşit olmayan şekilde kızartılması kolaydır ve bitmiş ürünün tadının sert olmasını önlemek için çok uzun süre kızartmayın. Hepsi kızartılır ve bir kenara konur.
7 Yapışmaz tavada eriyene kadar kısık ateşte tereyağı koyun
8 Tereyağı eridikten sonra, şekerlemeleri bırakın, şekerlemeler eriyene kadar kısık ateşte ısıtmaya devam edin. Hatmi eşit şekilde ısıtmak için ortada iyice karıştırın
9 Marşmelovu eritin ve süt tozu ekleyin
10 Süt tozu ve hatmi tamamen kaynaşana kadar kısık ateşte kızartın, ardından ocağı kapatın
11 Kızartılmış erişteleri ve doğranmış kuru yaban mersini koyun, yapışmaz bir muşamba üzerine dökün ve hamur oluşturmak için hızlıca yoğurun. Bu adım parçalar gerektirir ve erişte nugasıyla soğutulduktan sonra iyi yapışmaz
12 Bir hamur oluşturduktan sonra yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, yüzeyi açın ve soğumaya bırakın.
13 Soğumaya bırakın ve dökün, şeritler halinde kesin ve sonra parçalara ayırın. Yemek yapmayı öğrendiğim Japon çelik ekmek bıçağıyla kestim. Geceleri kesilen dilimler, mutfak loş ve fotoğraflar biraz soluk.
14 Bu bıçak keskindir ve kesilen yüzey çok düzdür
-
- Kızarmış bebek mısır
-
- Rilakkuma Pound Kek
-
- Tuz ve karabiber patates püresi
-
- Mango Yoğurtlu Mus Kek
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Nane Soya Fasulyeli Maş Soya Sütü
-
- balkabağı pastası
-
- Mısır ve havuç ile kızarmış jambon
-
- Hindistan Cevizli Köri Tavuk Fileto
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kuşkonmazlı kızarmış karides
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
