Malzemeler
Lotus kök
800 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, beş baharat tozu, 2 gr, un, 50 gr, tatlı patates nişastası, 50 gr, ezilmiş karabiber;
Lotus kök şeritleri nasıl derin yağda kızartılır 1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve şeritler halinde kesin
2 Yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin
3 Tatlı patates nişastasını suda bekletin
4 Aynı miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın
51 gr tuz ve 1 gr beş baharat tozu ekleyin ve ince ve uygun bir hamur oluşturmak için karıştırın. Hamurun kalınlığı kaygan hale getirmek için uygundur. Yani, meyilli elinizle yukarı kaldırın ve meyilli kesintisiz olarak aşağı akar.
6 Alkalin eriştelerdeki marine edilmiş nilüfer kökleri süzülerek marine edilmiş su çıkarılır ve ardından 2 gr tuz ve 1 gr beş baharat tozu eklenir, ayrıca biraz karabiber ekledim ve iyice karıştırın.
Meyilli 7 daldırma lotus kök şeridi
8 Yağ sıcaklığı% 70 olduğunda kızartıldığında altın kahverengi olur
9 Kızarmış lotus kökü şeritleri doğrudan yenebilir, ancak en iyisi bunları tabakta yemek veya buharda pişirmektir.
-
- balkabağı pastası
-
- Mısır ve havuç ile kızarmış jambon
-
- Hindistan Cevizli Köri Tavuk Fileto
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Kuşkonmazlı kızarmış karides
-
- Çıtır Tavuklu Pirinç Çiçeği
-
- Rou Baozi
-
- Yabani eğrelti otlu Jinhua jambon çorbası
-
- Haşlanmış Havuç Kuzu Çorbası
-
- Esmer şekerli balkabağı turtası
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Pirinç Biber Sarımsaklı Balık
