Malzemeler
Küçük tecavüz
500 g
Taze Shiitake Mantarları
250 g
Aksesuar 2 yemek kaşığı yağ 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı zencefil 10 gr sarımsak 15 gr istiridye sosu 1 tatlı kaşığı biber biraz
Mantar ve tecavüz nasıl yapılır 1 Sapları çıkarın ve mantarları yıkayın ve kolza tohumunu ikiye bölün.
2 Bir çorba tenceresine temiz su koyun, 1 çorba kaşığı yemeklik yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin, kaynattıktan sonra kolza tohumu ekleyin ve olgunlaşana kadar 3 dakika kaynatın
3 Çıkardıktan sonra soğuk kaynar suya koyup karıştırarak çabuk soğumasını ve bulaşıkların rengini yeşil tutmasını sağlayın.Sonra boşaltılan suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
4 Ayrı bir tencereye 1 yemek kaşığı yemeklik yağ koyun, güzel kokulu zencefil ve sarımsağı karıştırın, taze mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun
5 Taze mantar kadar su dökün ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı istiridye sosu, biraz biber ve diğer baharatları ekleyin
6 Suyu koyulaşana kadar kaynatın ve taze mantarları servis edin.
7 Kalan çorbayı kısık ateşten sonra bir kaşık mısır nişastası ekleyip suyla karıştırın, yavaşça tencereye dökün ve ince bir gorgon suyu yapın
8 Son olarak, shiitake mantarlarının üzerine gorgon suyunu dökün, işiniz bitti, masanın üzerinde tadını çıkarabilirsiniz
-
- Baharatlı Karides
-
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Kar taneleri
-
- Buharda Pişirilmiş Sazan
-
- Kurabiye kırmızı sosisli bisküvi
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Taro lahana ruloları
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Derin yağda kızartılmış tatlı patates erişte yuvası
-
- Fneudo
-
- Fıstık Nuga
