Malzemeler
pirzola
500 g
Lotus kök
500 g
Aksesuarlar: biber, tuz, yeşil soğan, zencefil
Lotus kökü kaburga çorbası uygulaması 1 Lotus kökü ve kaburgalarını hazırlayın.
2 Kaburgaları yıkayın, fazla yağı ve kan pıhtılarını alın ve kalın bir mutfak bıçağıyla 6 cm'lik parçalar halinde doğrayın.
3 Lotus kökünü yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
5 Kaburgaları haşlayın ve suyu boşaltın.
6 Beyazlatılmış pirzolaları bir çorba kabına koyun ve biraz su ilave edin, kaynattıktan sonra kan köpüğünü alın.
7 Yeşil soğanları ve zencefili ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 15 dakika pişirin.
8 Lotus kökü parçalarını koyun, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin, 1 saat kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin.
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Derin yağda kızartılmış tatlı patates erişte yuvası
-
- Fneudo
-
- Fıstık Nuga
-
- Pirinç pişirici kızarmış domuz kaburga
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Pastırma
-
- Çoban Çantası Tofu Çorbası
-
- Henan Kızarmış Erişte
-
- Pirzola
-
- Susam Karışımı
-
- Havuç ve Lahana Yumurta Çorbası
-
- Çikolatalı beze ponponları
