Tatlı ve Ekşi Lychee Eti - Yemeği
Fuzhou lychee eti, yağsız et, patates, çok kuvvetli preslenmiş birinci sınıf aromatik fıstık yağı ve temel baharatlardan yapılır.
Hazırlanan yağsız et ve patatesleri uygun boyutlarda kesin.Sarımsağı ve frenk soğanı daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.Sonra yağsız eti net çiçek şeklinde kesin ve çapraz olarak kesin. Kabaca kalamar yapabilirsiniz Bıçak çalıştırılır.
Az miktarda tuzu iyice karıştırın, 20 dakika bekletin.
Kesilmiş yağsız eti bir leğene koyun ve bir yumurta akı ekleyin. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
Sırayla, yağsız eti bir nişasta tabakasıyla kaplayın.
Duoli'nin kokulu fıstık yağını dökün Yağ berrak ve güzel kokuludur.Lişi ve patates kızartıldığında yazabildiğiniz kadar fıstık yağı kullanmanız gerekir, ancak et yememeniz gerekir.
7-8 dakikaya kadar ısıtın Eti kızartmadan önce yağın sıcaklığını test etmek için çubuk kullanın.Yağ sıcaklığının doğru olduğunu gösteren küçük kabarcıklar belirir.
Marine edilmiş liçi etini ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Yağı kontrol etmek için kızarmış liçi eti çıkarılır ve patatesler tavada kızartılır.
Yağı kontrol etmek için kızarmış patatesleri çıkarın, yağı tavanın dibine bırakın, kıyılmış sarımsağı, beyaz soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin ve ardından bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin
Ve 4 yemek kaşığı salça, kısık ateşte hızla kızartın.
Su nişastasını koyulaştırmak için dökün, koyulaşana kadar pişirin.
Patates kızartması ve liçi etini ekleyip kısık ateşte tutun.
Son olarak, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı servis etmek için serpin.
Fuzhou özelliklerine sahip böyle bir tatlı ve ekşi liçi eti tabağı hazır, her yaşa uygun, siz de denemelisiniz.
