g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk ayağını doğrayın, tırnakları çıkarın, yıkayın ve tencereye koyun. Tencereye soğuk su ve zencefil koyun, su tavuk ayağına aktıktan hemen sonra. Kaynatın ve pirinç şarabı veya pişirme şarabı ile kaynatın. Sonra on dakika pişirin. Daha yumuşak yemeyi seviyorsanız, daha çok pişirebilirsiniz.

Diğer malzemeleri temiz yıkayın. Sarımsakları doğrayın, darı biberini dilimleyin, limon dilimleyin, çekirdeklerini soyup çıkarın. Daha sonra darı biberini, kıyılmış sarımsağı ve limon dilimlerini büyük bir kaba koyun (tavuk ayağını ıslatmak için bir kap), uygun miktarda soya sosu (hafif soya sosu veya çok taze aroma), pirinç sirkesi ve olgun sirke (sadece bir tür sirke varsa) Her neyse, rastgele), pirinç şarabı (veya biraz pişirme şarabı), biraz susam yağı, bir çay kaşığı monosodyum glutamat veya tavuk özü ve herhangi bir şeker (ama tatlıları yemeyi seviyorum, bu yüzden beş yemek kaşığı koyuyorum) Malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

Tavuk ayakları hazır olduktan sonra çıkarın ve soğuk suya batırın, bu da tavuk ayaklarının esnekliğini artıracaktır. Sindirim sisteminiz kötü ise, soğuk kaynamış suya batırabilirsiniz Aslında sorun yok çünkü sterilize edici olan malzemelerde çok fazla sirke ve sarımsak var. Tavuk ayaklarını soğumaya bırakın ve kuruması için çıkarın.

Kuruduktan sonra malzeme kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından kapatın ve buzdolabına koyun. Karıştırılır karıştırılmaz o kadar güzel kokuyordum ki, tadına bakmadan alamadım, zaten çok lezzetliydi, annemin aldığı kadar lezzetli olduğunu düşündüm haha.

Bu 11 saatlik ıslanmadan sonra, aşağı attım

Bir tane yedi, ekşi ve canlandırıcıydı. Ama bence daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, tatlı ve ekşi severim.