Malzemeler
Pirinç
350
Çiçek yengeci
Sadece 2
Çin lâhanası
2 ağaç
Kurutulmuş karides
10
Aksesuarlar: fıstık yağı, uygun miktar, zencefil, uygun miktar, arpacık soğanı, uygun miktar, sarımsak, uygun miktar, rafine tuz, az miktarda
Yengeç lapası nasıl yapılır 1 Yeşil soğanı parçalara ayırın, kalan doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimleri, rendelenmiş zencefil ve kurutulmuş karidesleri, kabuğunu ve kuyruğunu çıkarın.
2 Yengeçleri yıkayın, kabuklarını açın ve temiz bir şekilde atın.
3 Pirinci durulayın, bir tencereye koyun ve yaklaşık 15 dakika kaynatın. (İnce pişirip bol su ekledim.)
4 İşlenmiş yengeç, kuru karides, zencefil ve beyaz soğanı ekleyin.
5 Az miktarda rafine tuz ekleyin. Daha az tuz kullanın çünkü yengeç tuzludur ve yengeç lapası daha hafif ve daha lezzetli olmalıdır. 10 dakika pişirmeye devam edin.
6 Çin lahanasını yıkayın, saplarını alın ve küçük parçalar halinde kesin.
7 Tavayı temizleyin, yağı ısıtın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
8 Bitkisel sapları hızla patlatmak için yağın içine koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Tencerede yengeç lapası hazır olduğunda doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
10 Kızarmış Çin lahanası saplarını ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
- Tavada Kızartılmış İstiridye Soslu Dört Sebze
-
- Salamura balık
-
- Konjac salatalık ile karıştırılmış parçalar
-
- Sığır eti ve tempeh ile kızarmış jöle
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Domates tofu
-
- Kırmızı hurmalı siyah pirinç lapası
-
- Marul ve mantar çorbası
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Çarkıfelek Avokado Salatası
-
- Vejetaryen Kızarmış Marul
