Fitness Azaltılmış Yağ Mantarlı Sığır Salatası - Yemeği
Bifteğim çözülmedi, bu yüzden marine etmek için kullanacağım dana incik kullandım. Sığır eti tendonunun tendonları vardır ve daha çiğnenir, beğenmezseniz, M3 rib-eye biftek ile değiştirebilirsiniz.
Dana incikini iri parçalar halinde kesin, üzerine deniz tuzu ve karabiber serpin ve 20 dakika marine edin. Biftek kullanırsanız, kesip doğrudan marine etmenize gerek yoktur.
Mantarları yıkayıp dilimleyin, biraz tuz serpin.
Dökme demir bir tavaya zeytinyağı dökün, dana eti (biftek), sarımsak ve kekiği (ya da biberiyeyi) içene kadar ekleyin, orta ateşte üç dakika kızartın, ters çevirin ve üç dakika daha kızartın.
Kızarmış dana eti (biftek) folyo ile kaplanır ve soğumaya bırakılır.
Tavada mantar dilimlerini kızartmaya devam edin, üzerine tuz serpin ve mantarlar rengini alıp yumuşadıktan sonra tavaya başlayın.
Kurutulmuş dana etini (biftek) uzun şeritler halinde kesin.
Kiraz turpunu ince dilimler halinde kesin, tatlı kayısıyı küçük parçalara ayırın, bittercory'yi kesin, tüm yiyecekleri beğeninize göre karıştırın ve az miktarda deniz tuzu ve karabiber serpin.
Telefonunuzu besleyin ve lezzetlerin tadını çıkarın!
