Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Toz şeker
80 g
Sebze yağı
70 ml
Yumurta
6
Limon suyu
Birkaç damla
Mısır nişastası
10 g
Saf süt
80 ml
Aksesuarlar: 500ml krema, pudra şekeri, 40g, çilek, uygun miktar, 1 elma
Ping An meyveli çıplak kek nasıl yapılır 1 Beyaz şekeri bir karıştırıcı ile çırparak pudra şekeri yapın
2 Kek gövdesi malzemelerini hazırlayın
3 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, birkaç damla limon suyu ekleyin ve yumurta akını çırpma teli ile çırpın, ardından 80 gr pudra şekeri üst üste üç kez beze dökün ve sert köpürene kadar çırpın
4 Çırparken, çırpıcının duvarına sıçrayan beze bir spatula ile kazınmalı ve gönderilmelidir.
5 Son olarak mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve birlikte çırpın.
6 Zirveyi çağrıştırabilecek daha fazla direnç olana kadar sevk edin
7 Yumurta sarısını bitkisel yağa ekleyin ve çırpma teli ile çırpın.
8 Ardından saf süt ekleyin ve iyice karıştırın
9 Daha sonra elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve granül kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın.Glütenden kaçınmak için fazla karıştırmamaya dikkat edin
10 Bezein 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın
11 Ardından eşit şekilde kesilmiş kek hamurunu kalan 1/2 beze
12 Kesilmiş ve karıştırılmış kek hamurunu kalıptan 20 cm uzağa dökün ve ardından iki kez sallamak için masa üstünü 10 cm kaldırın.Fırın ön ısıtmadan sonra fırının alt kısmına koyun ve 175 ° C'de 40 dakika kasırga içinde pişirin
13 Son 5 dakikayı kalay folyo ile kapatın
14 Kavurduktan sonra, çıkarın ve iki kez sallayın ve hemen bükün ve kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
15 Soğutma sırasında pastanın krema süsleme kısmını hazırlayın
16 Elma kabuğu nano ovalama ile temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir ve keserken tuzlu suya batırılır.
17 Sonra kesilmiş elma dilimlerini tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
18 Doğrama tahtası üzerine gül desenleri düzenleyin ve açın, bunları bir fırın kabına koyun ve 20 dakika boyunca 200 santigrat derecede ve sıcak havada fırında pişirin
19 Soğuduktan sonra, pastayı yatay olarak ikiye kesmek için bir ekmek bıçağı kullanın
20 Bir dilim kek üzerine krem şanti sıkın
21 Sonra çilekleri serpin
22 Kremayı tekrar sıkın
23 Başka bir kek parçasını örtün ve kekin üzerindeki küçük çiçekleri sıkmak için bir krizantem ağzı kullanın
24 Kenarı da küçük çiçeklerle sıkılır
25 çilek kesme yaprağı
26 Fırında elmayı ortasına, çilekleri yan tarafa koyun
27 tamamlandı
28 Yandan görünüm
29 Tek parçayı dikey olarak görüntüle
30 Fena değil
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Fıstık Tremella Congee
-
- Buharda pişmiş ıspanak
-
- Yelpaze kemik çorbası
-
- Tofu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Domuz Ciğer Congee
-
- Tatlı ve yumuşak lotus kökü topları
-
- Elmalı Tost Pizza
-
- Baharatlı soslu kıyılmış domuz eti ile kaynatılmış soya peyniri
-
- Kelp ve Havuç Kemik Çorbası
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Dana ve Kereviz Köfte
