Malzemeler
Pirinç keki
250 g
Kıyılmış domuz eti
80 g
Sarımsak
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, mısır nişastası, biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kırmızı biber tozu
Yeşil sarımsakla karıştırılarak kızartılmış pirinç keki nasıl yapılır 1 Ham maddeleri hazırlayın: pirinç keki ve mantarları dilimler halinde kesin ve kıyılmış domuz eti ve yeşil sarımsağı dilimler halinde kesin;
2 Pirinç kekini suyla durulayın;
3 Kıyılmış domuz etine tuz, karabiber, mısır nişastası, hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin;
4 Beş dakika karıştırın ve marine edin;
5 Tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, marine edilmiş eti ekleyin ve kızartın;
6 Et dilimlerini karıştırın ve shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve birlikte kavurun;
7 Az miktarda tuz ekleyin;
8 Eşit şekilde karıştırın, yıkanmış pirinç kekini ve yeşil sarımsağı beyaz parçayı ekleyin ve birlikte karıştırın;
9 Birkaç kez kızartın ve ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin;
10 Kızartmaya devam edin, ardından yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin, uygun miktarda tuz ve pul biber ekleyin;
11 Eşit şekilde karıştırarak kızartın;
Plakaya 12 katman.
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Beyaz mantar, lotus tohumu, incir
-
- Yulaf Ezmesi Fındık Gevrek
-
- Deniz Hıyarı Salatası
-
- Lâhana salatası
-
- Mingmu Taze Mantarlı Domuz Ciğer Çorbası
-
- Koz helvası
-
- Fasulye Ezmesi Örgü Tost
-
- Kızarmış biftek ile kızarmış makarna
-
- Kuru fasulye ile tavuk güveç
-
- Soğuk yumurta
-
- Pastırma ve Patates Kızartılmış Pirinç
