Malzemeler
Soğuk erişte
300 gram (6 sayfa)
Yeşil sarımsak
2 ağaç
maydanoz
50 gram
Yumurta
6
Aksesuarlar: uygun miktarda barbekü sosu
Kuzeydoğu'da soğuk erişte kavurma uygulaması 1 Soğuk erişte kızartmak için çok fazla frenk soğanı var.Şimdi yumuşak yeşil sarımsak mevsimi geldi.Çok beğendim, bu yüzden yumuşak yeşil sarımsak seçiyorum. Kişniş ve yeşil sarımsağı yıkayın. Soğuk erişte hazırlayın. Bu tür soğuk erişteler, genellikle yediğimiz haşlanmış soğuk erişte değil, piyasadaki normal soğuk eriştelerden daha ince ve daha yumuşak olan ve doğrudan yenebilen dilimlerdir. Özel bir yer var
2 Kişniş ve yeşil sarımsağı ince ince doğrayın.
3 Barbekü sarımsak sosu hazırlayın ve yumurtaları çırpın. Bir yumurtayı açmak için bir yumurta ve soğuk erişte için bir yumurta kullanılır. Yani burada önce bir yumurta kıracağım.
4 Yağı tavaya koyun ve ısıtın.Yağı dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz, daha çok yağ seviyorsanız daha çok ekleyin, yoksa daha az
5 Bir parça soğuk erişte alın, yağ yüzeyine koyun ve kısık ateşte kızartın.
6 Yumurta sıvısını çırpın ve soğuk yüzeye dökün, yumurta sıvısını düz bir spatula ile yayın.
7 Yumurta sıvısı katılaştıktan sonra, yumurta sıvısı tarafı aşağı bakacak şekilde soğuk yüzeye çevirin. Düşük ateşte ızgara yapılmıştır.
8 Bir kat barbekü sosu yayın.
9 Yeşil sarımsak ve maydanoz serpin. Eşit olarak yayın.
10 Yumurtalar piştiğinde yuvarlayın. Çıkarın ve parçalara ayırın.
-
- Tereyağı Frenk Soğanı Domuz İpi Ruloları
-
- Orijinal Şifon
-
- Domuz Kaburga Congee
-
- Pleurotus ve Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Soğan ve havuç ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Sote Salatalık Doğranmış Domuz Eti
-
- Tavada patlıcan dilimleri
-
- Doğranmış yeşil soğan ruloları
-
- Sütlü tost
-
- Kızarmış Domuz Çörek
-
- Havuç Wontons
