Malzemeler
kırmızı fasülye ezmesi
450 g
Pudra şekeri
30 g
Çok amaçlı un
400 g
Fıstık yağı
130 g
Shimizu
100 gram
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda çörek otu
Kırmızı fasulye kurabiyesi nasıl yapılır 1 Ev yapımı az şekerli ve az yağlı kırmızı fasulye dolgusu, porsiyon başına 12 gram olmak üzere toplam 32 porsiyon hazırlayın.
2 Önce suyu ve yağlı cildi yapın: 200 gr çok amaçlı un, 30 gr şeker, 100 gr su ve 30 gr yerfıstığı yağı Hepsini bir araya dökün ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
3 Sonra hamur işini yapın: 200 gr çok amaçlı un ve 100 gr fıstık yağını karıştırın ve iyice yoğurun.
4 Kurabiye 10 gram su ve yağ kabuğu ve 8 gram kısa kabuk dahil olmak üzere su ve yağ kabuğuyla eşit parçalara bölün.
5 Suyu ve yağlı cildi yuvarlak hale getirin, ortasına hamur hamurunu koyun, sonra sarın ve kapatın.
6 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamuru bir çubuk yardımıyla oval bir şekle getirin ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
7 Kıvrılan hamuru tekrar şekillendirmek için bir hamur iğnesi ile yuvarlayın.
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika bekletin.
9 Dinlenme hamurundan bir parça alın ve açın.
10 Ortaya kırmızı fasulye ezmesini koyun, sarın ve aşağı doğru kapatın.
11 Ellerinizle düzleştirin ve bir bıçakla üç kez puanlayın.
12 Bir fırın tepsisine koyun ve yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.
13 Sonra çörek otu tohumlarını dağıtın.
14 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 25 ila 30 dakika yukarı ve aşağı pişirin.
-
- Mor Tatlı Patates Soya Sütü
-
- hünnap Kek
-
- Akşam yemeği Kanton tarzı kırmızı fasulye ezmesi yumurta sarısı ay kekleri için en iyi seçim
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Tremella, Ananas ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Mantarı Longxu Erişte
-
- Kızılcık koz helvası
-
- Somon kafalı miso çorbası
-
- Kurutulmuş Meyveli Şifon Kek
-
- Mor Tatlı Patates Kuru Pirinç
-
- Kıyılmış Biber Taro
