Toprak kulak
100 gram
tatlı patates
400 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, nişasta, soğan, zencefil, sarımsak, sirke, soya sosu Kulak kulağı ile kızarmış yam uygulaması 1 Yam hazırlayın. 2 Kulakları yıkayın. 3 Soğan ve zencefili hazırlayın. 4 İpliği soyun ve dilimleyin. 5 Küçük bir kaseye biraz nişasta koyun. Kıyılmış sarımsak ekleyin. 6 Sirke ekleyin. 7 Soya sosu ekleyin. 8 Tuz ekleyin. 9 Tavuk esansı ekleyin. İyice karıştırın. 10 Bir tavayı soğan ve zencefil ile ısıtın. 11 Sonra ipliği koyun. 12 Mantarı tekrar yerleştirin. 13 Eşit şekilde karıştırmak için tekrarlayın. 148 olgunlaşana kadar kızartın, yeni hazırlanmış nişasta suyunu ekleyin. 15 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.