Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, acı sos, 1 tatlı kaşığı sirke, 4 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı yumuşak şeker, 1 çorba kaşığı ve yarım beyaz susam tohumu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda biber ve yarısı
Sıcak ve ekşi erişte uygulaması 1 Una ılık su ekleyin ve unu topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, sonra hamur haline getirin ve 10 dakika bekletin.
2 Hamuru hamur parçaları şeklinde açın.
3 Rulo erişteleri katlayın ve hatta kalın erişte şeklinde doğrayın.
4 Kalın erişteleri daha ince erişte haline getirin.
5 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, uzatılmış erişteleri ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kaynatın.
6 Pişmiş lazanyayı soğuk kaynar suya damlatın ve soğukta ıslatın.
7 Suyu ayarlayın: 2 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı acı biber sosu, 1 tatlı kaşığı beyaz susam tohumu, 4 tatlı kaşığı sirke, 1 yarım beyaz şeker, uygun miktarda tuz, uygun miktarda susam yağı.
8 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtın, karabiber ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, karabiberleri çıkarın, ardından kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış biberleri güzel kokulana kadar ekleyin.
9 Kıyılmış sarımsağı sosun içine dökün ve iyice karıştırın.
10 Erişteleri bir kaba koyun, sosu dökün ve iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Baharatlı Patates Cipsi
-
- Domates Soslu Karides
-
- Kızarmış karides
-
- Miao Fu Kek
-
- Acı Kabak Köfte
-
- Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş yan karides
-
- Dondurulmuş Fasulye ile Kızarmış Patates
-
- Sebzeli Yosunlu Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Hindistan Cevizli Tost
-
- Acı kabak ile karıştırılmış domuz göbeği
-
- Güney domuz ayakları
