Kedi balığı
1000 g
patlıcan
200 g
soya peyniri
200
Hayranlar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, biber, büyük malzeme, kuru biber, yemeklik şarap Yayın balığı ve patlıcan tofu nasıl pişirilir 1 Bir yayın balığı yıkayın. 2 Yayın balığı parçalara ayrılmış 3 Tofuyu yıkayın ve parçalara ayırın 4 patlıcan soyulmuş ve dilimlenmiş 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. 6 Sarımsakları doğrayın, biber, anason, acı biber ve erişte hazırlayın 7 Tencereye yağı koyun, biber, sarımsak, kuru kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar 8 Balık parçalarını ekleyin ve kızartın, pişirme şarabı, şeker, sirke, soya sosu, tuz, yeşil soğan ve zencefil ekleyin Sarımsak, biber, anason, uygun miktarda su. 9 Adım 8 Kaynattıktan sonra tofu, patlıcan ve erişte ekleyin. 10 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte pişirin, daha sonra 20 dakika kısık ateşte pişirin, sonra sönecektir.