Okara
1 kase
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, susam yağı Arpacık soğanı yağı ile kızartılmış okara uygulaması 1 Okarayı süzün. 2 Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. 3 Yağı tavaya dökün ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 4 Fasulye tortularını orta-kısık ateşte koyun ve 5-8 dakika yavaşça karıştırın. 5 Biraz tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin. 6 Okara kuru kokabilir, biraz susam yağı dökün. 7 Tekrar kızartın ve ocağı eşit şekilde kapatın.