Güzel yerel tat ~ Changhua Köfte - Yemeği
Önce fotoğraf, su 2 parçaya bölünmüş, bir ölçü 250cc, tek ölçü 300cc gibi gerekli erişte malzemelerini hazırlayın.
100 gr pirinç eriştesini 250 cc su ile karıştırdıktan sonra orta ve düşük ateşte koyulaşana kadar ısıtın (fotoğrafın sağ üst köşesinde olduğu gibi), tencereye yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam etmelisiniz.Isı giderildikten sonra 300 gr tapyoka unu ve 300 cc su iyice karıştırılabilir.
Sonra iyice karıştırılmış tapyoka tozu sıvısını koyulaşana kadar haşlanmış pirinç topuna dökün ve ardından iyice karıştırın (kremsi ise un kabuğu malzemesi tamamlanır)
Sonra hazır olun ... Eski turşusu yoksa istiridye sosu, soya sosu salçası ile değiştirin, tadı ayarlamak için biraz mirin veya şeker ekleyin, domuz etini küçük küpler halinde kesin, tuzlu tadı çıkarmak için bambu filizlerinin sudan geçmesine izin verin ve sonra küçük küpler halinde kesin. Çiçeğin tamamı kullanım için küçük küpler halinde de kesilebilir
Tavayı yağsız ısıttıktan sonra, küp küp doğranmış bambu filizlerini ekleyin ve iyice kızartın.Sonra biraz yağ ve mantar ekleyin ve aromayı elde etmek için tekrar kızartın.Sonra doğranmış domuz etini ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.Eski turşuyu ve beş baharat tozunu ekleyin ve tamamen aromalı olana kadar karıştırın.
Adım 5 Servisi bitirdikten sonra hafifçe soğumaya bırakın
Uygun bir kap veya pirinç kasesi hazırlayın. Uygun miktarda bitmiş erişte malzemesini almak için bir pirinç kaşığı kullanın ve bir katman uygulayın.Sonra tamamlamak için dolguyu yerleştirin.Sonra bir kat erişte malzemesi ile örtün.Elektrikli tencerenin dış tenceresine 1 bardak su. Tamamlanma 3 ~ 5 dakika biraz havasızdır.
Pişmiş Changhua köftesini çıkarın ve biraz soğumaya bırakın
3'lü sos yapın: 250cc su / 1 yemek kaşığı şeker / 2 yemek kaşığı mısır unu, kaynatın ve 4 yemek kaşığı deniz suyu sosu ekleyin: 1 yemek kaşığı istiridye sosu / 1 yemek kaşığı soya sosu, iyice karıştırın ve ardından 2 yemek kaşığı biber tozu / tatlı sos ile iyice karıştırın 6 çorba kaşığı suyu karıştırın zahmetli olur ... Kolayca alabilir ve sosa alışabilirsiniz.
İyice soğutun Adım 8 Köfteleri çıkarmak için kasenin etrafına bir kaşık sapı kullanın, çaprazını makasla kesin, biraz sarımsak ve bitmiş sosu ekleyin ve biraz kişniş serpin
Deri Q bombası, dolgulu Changhua köftesi bitti.
Bu tariflerden sadece 5 tanesini yaptım. Yağsız bitmesi harika. (Şahsen, daha sağlıklı) .... Küçük bir ailenin tüm tencerede kızartma yağını hazırlaması gerçekten zahmetli, ama hoşunuza gidiyorsa Bir kızartma tavası hazırlayabilir, işlemek için düşük sıcaklıkta ıslatma yöntemini kullanabilir ya da çıtır dokusunu seviyorsanız, yemekten önce yarı kızartmak için az miktarda yağ da kullanabilirsiniz ... ama ~ inan bana, doğrudan cildi yemek garip Elastiktir ve sos da süper lezzetlidir. Deneyin, evde kendiniz yapın ve bitirdiğinizde çok tatmin edici olacaktır.
