1 kase pirinci uygun miktarda yumurta karışımı ile karıştırıp bir kenara koyun.Hıyar, sarı turp ve jambon, küp küp doğranmış, frenk soğanı, kıyılmış yumurta çırpılarak kenara alın.
2 Tencereye biraz yağ dökün
3 Yağı ısıtın, pirince dökün ve kızartın
4 Sarı turp ve jambonu dökün, karıştırın, biraz tuz ekleyin
Son olarak doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve karıştırın, kenara koyun.
6 Tavaya biraz zeytinyağı dökün
7 Yumurta karışımını dökün ve eşit şekilde sallayın
8 Pirinci yumurta kabuğunun üzerine koyun, ikiye katlayın ve ketçabı sıkın! bitti!