Malzemeler
Mor lahana
100 gram
salatalık
170 g
Deniz anası
125 g
Sarımsak
3g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı tavuk tozu, orta şeker
Mor lahana ile denizanası nasıl karıştırılır 1 Denizanasını 1 gün önceden suda bekletin ve suyu birkaç kez değiştirin
2 Mor lahana yapraklarını ve salatalığı hafif tuzlu suyla 3 dakika bekletin
3 Denizanasını bir kevgir içine koyun, kaynar suya koyun ve hızlıca haşlayın.
4 Soğuk suya koyun
5 Sapları çıkarın ve mor lahanayı ince lifler halinde kesin ve salatalığı ince filamentler halinde kesin. 3 dakika yeşillikleri söndürmek için uygun miktarda tuz koyun, suyu sıkın, soğuk kaynar suda durulayın, sıkarak kurutun ve temiz bir kaba koyun.
6 Sirke, hafif soya sosu, şeker, susam yağı, tavuk tozu, tuz ekleyin ve son olarak üstüne sarımsak koyun
7 Kızartma yağını tencerede içene kadar ısıtın, sarımsağın üzerine dökün.
8 Denizanası parçalarını ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın
-
- Yangzhou kızarmış pilav
-
- Alıç kızartması
-
- Salamura balık
-
- Yağlı Mantar Dolgulu Gluten
-
- Ginkgo Haşlanmış Tavuk
-
- Çilekli Yoğurtlu Sago
-
- Kabak Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Denizanası ile karıştırılmış salatalık
-
- Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Tavuk Kanadı
-
- Havuç ve patates ile birlikte kızartılmış domuz bonfile
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
