g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Crown fasulye ezmeli ekmek - Yemeği

İyi, lezzetli ve yapımı kolay görünüyor.Kullanımı daha kolay olan bir plastik cerrahi yöntemini sizlerle paylaşacağım. Bu, 2 adet 6 inçlik içi boş kalıp için yapılabilir.İşlem şemasını almak için malzemenin yarısı kullanıldı, lütfen kendiniz dönüştürün İçi boş kalıp yoksa, çok faydalı olduğu söylenen rulo kağıdın iç çekirdeğini sarmak için yağlı kağıt kullanılabilir. Yüksek glüten unu (Kraliçe Japon Tostu Büyük Çörek) 250 gram Düşük toz 50 gram Yumurta sıvısı 60 gram Süt 150 gram Pudra şekeri 40 gram süt tozu 10 gram Maya 3-4 gram (kışın bir gram daha) Tereyağı 20 gram tuz 3 gram kırmızı fasülye ezmesi 300 gram Susam, badem, kabak çekirdeği Birkaç ballı su

Yağlama ve tuzlama yönteminden sonra, tereyağı ve tuz dışında hamur için gerekli malzemeleri şefin makinesine koyun, genişleyene kadar yoğurun, tereyağı ve tuz ilave edip tamamlanana kadar yoğurun

Hamuru düzenleyin, plastik sargı ile örtün, yaklaşık 26 derece, yaklaşık 60 dakika bir ortama koyun, toza daldırın ve kontrol etmek için deliği dürtün, çökmeden yavaş geri dönün, bir atış tamamlandı (kışın yaklaşık 6 derece oda sıcaklığında kuzey balkonuna koydum bir gece)

7 küçük hamur, 48 gramlık 6 küçük parça ve 55 gramlık büyük parçalara bölün ve 15 dakika pişirin. Kalıbı yağlayın ve bir kenara koyun

Küçük bir hamur alın ve 25 gram kırmızı fasulye ezmesi paketleyin

Ağzı sıkıca kapatın, yuvarlak

Sırayla altı

Büyük bir hamur alın ve ince dikdörtgen bir tabaka halinde yuvarlayın

Altı üçgene bölün

Kırmızı fasulye ezmesine sarılmış yuvarlak hamuru resimde gösterildiği gibi sarmak için bir üçgen alın

Bunları birer birer yapın ve içi boş kalıba koyun. 36 derece% 75 nem, iki atış, hacmin yaklaşık iki katı, yüzeyde yavaş geri tepme, gaz dolu

Hazırlanan hamuru çıkarın, ballı su ile fırçalayın ve yüzeyi süsleyin. Fırının üst ve alt tüplerini 180 derece, orta ve alt katları 25-30 dakika önceden ısıtın, renk tatmin olur ve kalay folyo kaplanır.