Taze erişte
200 g
Yumurta
2 parça
sebzeler
100 gram
havuç
100 gram
Yosun tomurcuğu
100 gram
Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktar, susam yağı, doğru miktar, şeker, tuz, sirke, tavuk özü, biber, soya sosu, yeşil soğan Taze sebze, yumurta kabuğu ve deniz yosunu ile erişte nasıl hazırlanır 1 Yağı fırın tepsisine fırçalayın ve yumurta sıvısını yumurta kabuğuna dökün. 2 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz ekleyin, erişteleri ekleyin ve 8 olgun için pişirin. 3 Havuçları bir eleğe koyun ve tencerede yosun filizlerini pişirin. 4 Yeşilleri haşlanmış tabağa koyun, alıp bir kaseye koyun. 5 Küçük bir kaseye susam ezmesi, susam yağı, şeker, tuz, karabiber, soya sosu, sirke, doğranmış yeşil soğan, tavuk özü ve biraz su koyarak meyve suyu yapın. 6 Suyu erişte kasesine dökün ve iyice karıştırın.