g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata Melaleuca - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

180 g

kakao

16 g

Pudra şekeri

60 g

tuz

6 g

Aksesuarlar: Yumurta sıvısı 180 gr tereyağı 30 gr süt 500 gr çırpılmış krema 300 gr ince şeker 30 gr kakao tozu

Çikolata Melaleuca 1 Düşük glütenli un, kakao tozu, şeker ve tuzu bir leğene koyun, iyice karıştırın, yumurta sıvısı ekleyin, iyice karıştırın;

2 Yağı mikrodalgada birkaç dakika ısıtın, eritin, kakao hamuruna dökün ve iyice karıştırın;

3 Sütü hamurun içine gruplar halinde dökün ve iyice karıştırın;

4 Hamuru bir un eleği ile süzün, 30 dakika bekletin ve ardından kabuğu yapmaya başlayabilirsiniz;

5 Tavayı önceden ısıttıktan sonra, tavaya yapışmasını önlemek için bir kat tereyağı sürün, 30 ml hamur dökün, hızlı hareket ettirin ve eşit şekilde yayın (tereyağı ilk yaymada yalnızca bir kez fırçalanır ve ilk kek iyidir. Yemeyin, daha sonra tereyağı fırçalamaya gerek yok

6 Tencerenin tabanı hamurla dolduğunda, ısıyı düşük seviyeye getirin ve hamur üzerinde kabarcıklar göründüğünde ocağı kapatın;

7 Yaklaşık 10 saniye soğumaya bırakın Kabarcıklar kaybolduğunda, bir spatula ile yan tarafını kazıyın, böylece doğrudan hamurun üzerini açıp daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. masanın üstünde);

8 Bir süre soğumaya bırakın, hamuru düzleştirin, tavayı temiz bir bezle silin ve karlı deriler yapmaya devam edin.Bu hamurlar 25 kabuk yayabilmelidir.Tüm hamurlar yayıldıktan sonra soğuduktan sonra çikolata tabakası yapılabilir. Yukarı.

9 İhtiyacınız olan boyutu yazdırmak için köpük dairesini kullanın.

10 Sonra, çikolata tabakası için dolguyu yapın.Üç kez çırpılmış kremaya 30 gram ince şeker ekleyin Çırpılmış krema sert ve keskin olabilir, bu da çırpılmış kremanın iyi çırpıldığını gösterir.

11 Bir kat kabuk koyun, pürüzsüz hale getirmek için büyük bir kaşık dolusu krema koyun, başka bir kabuk tabakası koyun, pürüzsüz üzerine hafif krema koyun, hamur bitene kadar tekrarlayın;