Taraklı Karnabahar Kızartması - Yemeği
bir yeşil soğan 5 sarımsak 12 tarak 1 karnabahar Tuz ve karabiber tozu (tuz ve umami tozu ile ikame edilebilir) Biraz pirinç şarabı
Hazırlanışı: Yeşil soğanı parçalara ayırın, beyaz ve yeşil soğanı ayırın; sarımsağı ezin; karnabaharı yıkayın, kökten eski kabuğunu alın ve uygun büyüklükte kesin
Bir tencere suyu ısıtın, biraz tuz ekleyin, brokoliyi kaynatın ve yaklaşık 15-20 saniye haşlayın.
Kızartma tavasını ısıtın, tarakları ekleyin (orta ila düşük ısı), yüzey renklenene kadar kızartın ve tersi
Kızarmış tarakları itin, taze soğanları ve sarımsakları orijinal sıcak yağ tavasında soteleyin
Sote ettikten sonra, sıcak brokoliyi karıştırıp karıştırın, biraz pirinç şarabı serpin ve biraz tuz ve karabiber serpin.
Vejetaryen Poon Choi
önceki
