Domuz kemiği
600 g
Deniz tarağı
70 g
Metre
80 g
Shimizu
2000 ml
Takviyeler, tuz, yağ, 20ml, kurutulmuş mandalina kabuğu, 8g, 2 dilim zencefil Tuzlu domuz kemiği tarak lapası yöntemi 1 Tuzla tuzlanmış domuz kemiği 1 saatten fazla tuzla, pirinci yarım saat önceden yıkayın, yağı pirince koyun ve iyice karıştırın. Aynı zamanda tarakları yıkayın ve bir kenara koyun. 2 Pirinç ocağına temiz su dökün, zencefil dilimleri ve mandalina kabuğunu ekleyin. 3 Su kaynadıktan sonra hazırlanan pirinci ve domuz kemiklerini bir pirinç ocağına koyun ve 1 saat kaynatın. 4 Pirinç çürdüğünde, yemeden önce soğumasını bekleyin.