Aksesuarlar: dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda beyaz biber
Deniz tarağı zencefil poğaçası uygulaması 1 İstiridyeleri ıslatın ve çamuru tükürün.
2 Suyu kaynatın, şarap, yeşil soğan ve tuz ekleyin.
3 İstiridyeleri ekleyin ve midye açılana kadar pişirin.
4 Biraz biber serpin.
5 Eti çıkarın.
6 Yulaf lapası pişirmek için çorbayı ayırın.
7 pirinç kaynadıktan ve çiçeklendikten sonra rendelenmiş zencefili ekleyin, pişirildikten sonra istiridyeleri ekleyin ve kaynatın. Sheng Qi, karabiber serpin.
