Malzemeler
Tereyağı
60 g
Krem peynir
150 g
Hafif krema
100 gram
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar Badem tozu 18g beyaz şeker 130g beyaz şeker 240g yumurta sarısı 11 yumurtanın sarısı 21 yumurta 1
Peynirli tart nasıl yapılır 1 Bir kaseye tereyağı koyun, pudra şekeri 1 ekleyin ve tereyağı rengi açılıncaya kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
2 Yumurta sarısını 1 ekleyin ve yumurta sarısı ile tereyağı tamamen emülsifiye olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
3 Elenmiş badem ununu ve düşük glütenli unu ekleyin ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
4 Turta kabuğunu yuvarlak bir şekilde yoğurun, streç filmle örtün ve donmuş buz tabakasına koyun ve 30 dakika dondurun.
5 Ardından tart kabuğunu kalıp büyüklüğünde bir daire şeklinde yuvarlayın, kalıba koyun ve küçük bir delik açmak için çatal kullanın. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 180 derecede pişirin.
6 Krem peyniri bir kaseye dökün ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
7 Ardından yumurta sarısı 2 ve yumurtaların yanı sıra hafif krema ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
8 Fırında peynirli tart kalıbına dökün, 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
-
- Çıtır kızarmış nilüfer kökü
-
- Tuzlu Yumurta Buharda Etli Kek
-
- Tost Jambon Rulo
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Char Siew
-
- Şehriye çorbası
-
- Peynirli Et Soslu Erişte
-
- Fesleğen Beyaz Patlıcan
-
- Sıcak ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Papaya ve Tremella Çorbası
-
- Çorbada Amaranth
-
- Kişniş Peynirli Ekmek
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma ve Paça Çorbası
