Malzemeler
Yüksek glütenli un
260 g
Süt
150 g
Şeker
15 g
tuz
3g
Maya
3g
Aksesuarlar 15 gr maydanoz, 60 gr mozzarella peyniri 15 gr krema
Maydanoz peynirli ekmek nasıl yapılır 1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek kovasına dökün ve karıştırma işlevini başlatın.
3 Hamur pürüzsüz ve elastik olana kadar karıştırın.
4 Krema ve mozzarella peyniri ekleyin.
5 Temizlenmiş kişniş yapraklarını ekleyin. (Kişniş ayrıldığı sürece suyu boşaltmayı unutmayın) Karıştırmaya devam edin.
63. Hamur eldiven filmini çekene kadar karıştırın. Daha sonra oda sıcaklığında bir saat fermente edin.
7 Hamuru iki katına kadar ispatlayın.
8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, 6 eşit porsiyona bölün. 15 dakika dinlenin.
9 Gevşek bir hamur parçası çıkarın. İki küçük hamur parçasına bölün: Büyük hamur parçası orijinal hamurun yaklaşık üçte ikisini oluşturur ve küçük hamur parçası ağırlığın yaklaşık üçte birini oluşturur.
10 Büyük bir hamur parçasını daire şeklinde yoğurun ve küçük bir hamur parçasını iki parça halinde bir şerit halinde yoğurun.
11 Yuvarlak hamuru sarmak için iki uzun hamur şeridini çapraz şekilde sarın.
12 Şekillendirilmiş hamuru fırın tepsisine koyun.
1335 derecede yaklaşık 25 dakika mayalanması için fırına koyun.
14 Fermente hamurun yüzeyine bir kat düşük glütenli un eleyin ve hamurun etrafına bir bıçak yapın.
15 Fırını önceden ısıtın. Fırın tepsisine. 185 derecede 18 dakika pişirin, sadece yüzeydeki renge bakın.
-
- İtalyan kağıt bardak kekler
-
- [Orijinal çıkış] Kıyılmış lahana
-
- Rendelenmiş Yeşil Papaya
-
- Domuz İpi Peynirli Ekmek
-
- Tatlı şarap
-
- Sands Kabak
-
- Cheddar Peynirli Kurabiye
-
- Kelp salatası
-
- Ev yapımı çok aromalı erişte
-
- Pirinçli pizza
-
- Kapari ile Kızarmış Domuz Derisi
-
- soya soslu köfte
