Malzemeler
Pleurotus eryngii
30 g
Siyah mantar
15 g
Patates
200 g
Fasulye filizi
50 gram
havuç
100 gram
soğan
20 g
maydanoz
20 g
Acı krizantem
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sirke, istiridye sosu, kırmızı biber, deniz pirinci
Soğuk ikili mantar sekiz hazine tabağı nasıl yapılır 1 Fasulye filizlerinin başını ve kuyruğunu kıstırın ve yıkayın
2 patates doğrayın, suya batırın
3 Eringi mantarlarını yıkayın ve kesin
4 Kişnişi yıkayın ve parçalara ayırın
5 Havuç ve soğanı yıkayıp doğrayın
6 Siyah mantarı ıslatın, yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın.
7 Acı krizantemi yıkayın ve bir kenara koyun
8 Suyu kaynatın, eryngii mantarlarını ve patates parçalarını 3 dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suya koyun
9 Tencerede fasulye filizlerini 3 dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun.
10 Acı krizantem ve mantar, 2 dakika kaynatın, çıkarın ve soğuk suya koyun
11 Beyazlatılmış sebzeleri süzün ve diğer sebzelerle birlikte bir tencereye koyun.
12 Kızarmış biber yağı
13 Acı biber derin yağda kızartılır, tavaya biraz sirke, istiridye sosu, tuz ve deniz pirinci dökün
14 Tüm bulaşıkları tencereye dökün ve iyice karıştırın
15 Plakayı kullanıma hazır şekilde yükleyin
-
- Börülce Turşusu
-
- Tavada Domates ve Yumurtalı Mochi
-
- Lixia Yumurta ~ Domates Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kral Pleurotus ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Yağsız Et Karpuz Bardağı
-
- Muzlu içecek
-
- Soğanlı Pankek
-
- Patlıcan kızartma
-
- Meyveli Yumurtalı Rulo
-
- Ev Yapımı Karabiber Bonfile
-
- Bambu Mantarlı Buharlı Pişirici Tavuk
-
- Kremalı Peynirli Fırında Patates Püresi
