Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
3
Süt
40 g
kakao tozu
25 g
Tereyağı
30 g
şeker
30 g
Aksesuarlar: uygun miktarda limon
Çikolatalı şifon kek nasıl yapılır? 1 Gerekli malzemeleri miktarına göre tartıp kenara koyun. Diğer malzemelerin çalışması sırasında hata yapmak kolay değildir.
2 Düşük glütenli un ve kakao tozunu karıştırın
3 İki kez eleyin ve bir kenara koyun.
4 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, limon suyunu yumurta beyazına sıkın, şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın, yani düz, küçük bir üçgen elde etmek için çırpıcıyı kaldırın. Geçtikten sonra bekleyin.
5 Yumurta sarısını, sütü ve eritilmiş tereyağını karıştırın ve önceden elenmiş tozu tekrar yumurta sarısı sıvısına süzün.
6 Aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın, daire şeklinde karıştırmayın
7 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü alıp çikolata hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Sonra kalan tüm yumurta beyazlarını
9 Kek hamuru oluşturmak için aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
106 inçlik kalp şeklinde bir kalıp kullanın ve kalıba dökün
11 Fırını önceden 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 35 dakika pişirin. Yanmayı önlemek için 20 dakikada kalay folyo ile kapatın. Pişmiş kek güzel görünüyor ama yüzeyi çatlamış. Sakin ol
12 Soğuduktan sonra kalıbı çıkarın, çok iyi kek. Daha sonra dekore edeceğim, bu yüzden kesmedim. Bu gerçekten iyi.
-
- Körili Sığır Eti
-
- Buharda pişmiş domuz topları
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Chive Jambonlu Ekmek
-
- Sütlü tost
-
- Göl nilüfer kökü koni çorbası
-
- Soğuk İki Mantarlı Sekiz Hazine
-
- Soğan ve karışık sebze çorbası
-
- Börülce Turşusu
-
- Tavada Domates ve Yumurtalı Mochi
-
- Lixia Yumurta ~ Domates Buharda Pişirilmiş Yumurta
