Malzemeler
sığır eti
380 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, karabiber, istiridye sosu, et yumuşatıcı, biraz
Ev yapımı karabiber bifteği nasıl yapılır 1 Sığır etini yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin (bulutlu bir günde fotoğraflandığında renk farkı).
2 Eti suya koyun ve kanı ıslatın.
3 Suyu boşalttıktan sonra eti bıçak arkası ile çırpın. Pişirme şarabını dökün.
4 Karabiber, tuz ve nişastayı elinize alıp iyice kavrayın.
5 Biraz et yumuşatıcı koyun ve eşit şekilde karıştırın. Yarım saatten fazla buzdolabına koyun.
6 Tavaya yağ koyun, sıcakken dana eti ekleyin.
7 Orta ateşte kızartın ve piştikten sonra bir kez kızartın. Kızarttıktan sonra çıkarın (çatal kolayca içeri sokulur, piştiği anlamına gelir).
8 Bir tencere alın, az miktarda su dökün ve 2 kaşık istiridye sosu ve biraz karabiber ekleyin.
9 İstiridye sosu haşlandıktan sonra doğrudan kızarmış bifteğin üzerine dökün.
10 Tamam, ailenizle birlikte bu lezzetli yemeğin tadını çıkaralım.
-
- Kremalı Peynirli Fırında Patates Püresi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kivi Elma Suyu
-
- Yeşil Soğanlı Tavuk
-
- Tuzlu Balıklı Baharatlı Patlıcan
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Buharda Pişirilmiş Sophora Havuç
-
- Tortilla sadece tuzlanmış balıktır
-
- Havuçlu Pleurotus eryngii
-
- Tatlı ve ekşi ananaslı kek
-
- Domates haşlanmış patlıcan
