Japon Kırmızı Fasulye Çörekler - Yemeği
"Oğlum uzun zamandır bu ekmeğe düşkündü ve her gün iki günde bir yemem için beni çağırdı çünkü bu ekmek kırmızı fasulye ezmesi içeriyor ve bu dolgu çocukların yemesi için yağlı değil. Kışın, Çok fazla balkabağı var, bu yüzden biraz satın aldım ve püre haline getirdim, sonra onları altın ejderha balığı yüksek glütenli buğday unu ile altın sarısı hamur haline getirdim, bu da beslenmeyi daha iyi hale getirdi ve kabak püresi ekledim, ekmeğin tadı daha yumuşak, gerçekten kahvaltı için çok iyi. Çocukların yemeyi sevdiği bir bardak sütle iyi bir seçim ve bütün sabah enerjikim. " Malzemeler
- Balkabağı Püresi 75 gram
- Arowana yüksek glütenli buğday unu 250 gram
- şeker 25 gram
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Süt 90 g
- süt tozu 10 gram
- Tereyağı 25 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Kara Susam bir miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bitmiş resim.
-
2 İçindekiler: 250 gram yüksek glüten unu, 75 gram kabak püresi, 25 gram şeker, 3 gram tuz, 3 gram maya, 20 gram yumurta sıvısı, 90 gram süt, 10 gram süt tozu ve 25 gram tereyağı.Dolgu: uygun miktarda fasulye ezmesi Yüzey dekorasyonu: biraz siyah susam.
-
3 Tereyağı hariç tüm malzemeleri 30 dakika karıştırmaya başlamak için ekmek makinesine koyun ve ardından küp küp doğranmış tereyağını hamurun içine koyun ve eldiven filminden çıkana kadar yoğurun.
-
4 Sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 2 kez mayalayın.
-
5 Egzozu yaklaşık 55 grama bölün ve 10 dakika dinlendirin.
-
6 Dolgu yaklaşık 25 grama bölünmüştür.
-
Yuvarlayın ve yaklaşık 10 dakika dinlenin, yassı bastırın ve ardından dolguyu sarın.
-
8 Tekrar yuvarlayın ve ikinci servisi yaklaşık 30 dakika tekrar yapın.
-
9 Fermente ekmek embriyosunu ızgara makinesine koyun, hafifçe aşağı bastırın ve biraz siyah susam serpin.
-
10 Izgara makinesinin kalınlığı en büyüğüdür, işlevi pizza işlevidir ve yangın yaklaşık 10 dakikadır.
İpuçları
Kabak püresini önceden buharda pişirip soğumaya bıraktım, buharda pişirilen su çok fazlaysa çıkarın, lütfen unun su emilimine göre süt miktarını artırın veya azaltın. Çin defne meyveli tost
önceki
İnsan şekilli kurabiyeler
Sonraki
