Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Meicai ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Yarım yağlı yağsız domuz eti yıkayın ve bir kenara koyun
2 Sadece pişene kadar domuz eti ve zencefil suyu ekleyin
3 Domuz derisindeki delikleri doldurmak için bir iğne kullanın, ardından yaymak ve bir süre marine etmek için hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz kullanın.
4 Yağı sıcak bir tavaya koyun ve marine edilmiş domuz etini kızartın (bu sırada dikkatli olun çünkü yağ dışarı akacaktır)
5 Sonra kızarmış domuz etini dilimleyin
6 Erik sebzelerini yıkayın
7 Mei Cai'yi doğrayın
8 Sıcak tavaya yağ ekleyin ve erikleri karıştırarak kızartın
9 Sonra domuz etini koyun ve birlikte kızartın
10 Son olarak, domuz etini tabağın altına parça parça yayın, yüzeyi Mei Cai ile kaplayın ve elektrikli bir düdüklü tencerede yarım saat buharda pişirin.
11 Buharda pişirildikten sonra, bir tabağa ters çevirin ve
